1、原料：乌头鱼1条、姜适量、葱适量、咸柠檬4分1只 。
【咸柠檬蒸乌头鱼怎么做】2、乌头鱼洗干净对半切开，用厨房纸吸干鱼表面水份，烧热锅下油把鱼煎至两面金黄 。
3、姜切丝 ， 葱切段再切丝，咸柠檬切丝，碗里倒点腌咸柠檬罐子里的汁，兑点水备用 。
4、鱼煎好后 ， 撒上姜丝、葱丝、柠檬丝，淋点酱油，再倒入咸柠檬汁水 ， 中大火焖几分钟收汁 。

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