不过这鱼的肉吃起来像豆腐渣，最好红烧，而且这鱼最好少吃，因为对人身体不是很好 。
【油桶鱼是海鱼吗】海鱼，生活在海里的鱼 ， 如带鱼、黄鱼等 。海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高,压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡 。海鱼的营养丰富，适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用 。
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