藕和茄子能一起炒着吃 。
材料：莲藕，茄子，西红柿，青椒 ， 酱油，醋，鸡精 ， 盐，糖，辣椒酱，蒜，葱 。
1、莲藕切丁 ， 青椒切丁 ， 茄子切丁，西红柿切丁将所以调料放入碗中 。
2、加少计水，调成碗汁起锅烧油，放入辣椒，葱，炒香，放入西红柿炒出香味放入茄丁炒 。
【藕和茄子能不能一起炒着吃】3、放入藕丁放小许水盖上锅盖烧八成熟时放入青椒丁和蒜末，炒三十秒倒入碗汁 ， 再翻炒三十秒，让菜均匀的沾上汁 。
4、最后倒入水淀粉，煮到粘稠 ， 即可起锅 。

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