1、食材：黄瓜适量 ， 盐适量，糖适量，酱油适量，醋适量 ， 味精适量，花椒适量，姜适量，蒜适量 。
【怎么腌黄瓜又脆又绿】2、将洗干净的黄瓜切成条状 。
3、在切成条的黄瓜上撒盐，下水四个小时 。
4、下完水的黄瓜放水里把盐清洗掉 ， 控干水分 。
5、加入花椒、姜片、蒜末、白糖、醋、味精、酱油搅拌均匀即可 。

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