黄豆粉皮的制作方法

1、黄豆提前泡好,粉皮掰块泡软 。
2、热油 , 葱姜蒜煸出香味,加入黄豆酱 。
【黄豆粉皮的制作方法】3、加入黄豆翻炒 。
4、加水没过黄豆,盖盖煮 。
5、水开加入粉皮,倒入酱油 , 蚝油,盐少许(酱油有咸味,盐少放或不放)辣椒油少半勺(不吃辣不加) 。
6、汤汁还剩一半,加入青椒 。
7、收汁 , 盛盘出锅 。

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