1、排骨一根，枸杞一捏，姜片3片，盐5克，羊肚菌四粒，松茸两抓，金耳20g 。
2、羊肚菌，松茸，金耳用流水快冲表面的浮灰 。放入一大碗温水中，泡发 。泡菌的水千万不要扔掉 。
3、猪排骨切断 ， 与三片姜片放入水中焯走血沫 。去姜，冷水冲凉 。备用 。
4、菌类从水中拿出备用 。泡羊肚菌跟松茸的水 ， 水底有渣子，把上面没渣的水倒入锅中，排骨放入锅中大火烧开 。
【松茸菌羊肚菌金耳排骨汤的做法窍门】5、烧开后放入菌类，金耳,大火20分钟，转小火，放入枸杞子，慢炖，放入食盐 。出锅啦 。
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