1、大火煮沸10分钟左右即可 。绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定 。想要清热消暑 ， 煮的时间就短一些 。绿豆的消暑降火功效在绿豆皮 ， 所以不能久煮，10分钟左右即可 。
【绿豆汤一般煮多长时间下火】2、绿豆汤怎么煮最下火：取适量绿豆洗净后放在锅里 ， 再倒入适量冷水即可开煮，烧开后大约煮10分钟左右，此时的绿豆汤颜色还是绿色的 ， 这种绿豆汤的降火解暑效果是最好的 。如果再继续煮下去，其降火解暑的有效成分很有可能会被氧化 。
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