世界上的啤酒有六种 。
全麦芽啤酒:酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料 。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出 。
黑啤酒:麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒 。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点 , 并具有焦糖香味 。
【世界上的啤酒有几种】果味啤酒:发酵中加入果汁提取物,酒精度低 。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用 。
小麦啤酒:以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短 。此种酒的特点为色
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