【怎样吃海参最好】1、海参蒸鸡蛋吃最好，能让他的滋补功效得到最好发挥，在做的时候需要准备两个鸡蛋 ， 两个海参和适量的香葱与生抽，还要准备少量的香油与清水，把准备好的海参提前泡发 ， 鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，加少量清水调匀 ， 再把准备好的海参切成碎末，放在鸡蛋上面，入锅隔水蒸，开锅后蒸8分钟左右 ， 蒸好以后取出撒上香葱末淋上香油就能食用 。
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