1、材料：青龙（不辣的绿辣椒）1根，香菇5朵 。
2、香菇洗净切成片备用；加热平底锅，倒入橄榄油，再放入香菇拌炒 。青龙洗净，切去蒂头，再分切成三 。
3、青龙洗净，切去蒂头，再分切成三段 ， 前段和中段侧边切一开口，挖出其中的白瓤和籽，再次冲洗掉籽之后，沥干水份放入锅中一起拌炒 。
4、加入豆鼓酱一起拌炒 。
5、加入盐巴调味 。如果整个食材炒来太干 ， 可以酌量洒少许水份来炒，炒起来的菜色会更美 。
【香菇炒什么好吃】6、装盘后洒上少许白芝麻增加风味 。
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