颈圈肉怎样做红烧肉

1、炒锅洗净,烧热 , 下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火 。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色 。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色 。
【颈圈肉怎样做红烧肉】4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右 。等汁挥发得差不多,加大火收汁即可 。

颈圈肉怎样做红烧肉的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: