【2 蚕蛹的营养价值】

文章插图
做法:
银耳蚕蛹
一、原料:
1.主料:鲜蚕蛹100 克,水发银耳50 克,蛋清2 只 , 熟火腿末20 克 。
2.惆料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末 。
二、制法:
将蚕蛹洗净 , 冰冻去皮 , 捣成泥状,放碗内 。银耳去杂,洗净 , 撕小块,
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