秋季可以种的农作物有：冬小麦、油菜、冬绿肥、青菜、菠菜还有一些大棚蔬菜如辣椒、毛豆、韭菜、地眉、芹菜等 。
冬小麦是稍暖的地方种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种 ， 翌年5月底至6月中下旬成熟 。
油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物 。据试验，种子发芽的最低温度4至6℃ ， 在20至25℃条件下4天就可以出苗 ， 开花期15至19℃，角果发育期12至15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累 。
【什么农作物秋季种植】菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。

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