水蒸蛋材料：鸡蛋两个（鸭蛋也可以），温水 ， 葱，生抽，芝麻油 ， 盐，量杯 ， 滤勺，锡箔纸，蒸碗 。
做法:
【白煮蛋用蒸的做法】打鸡蛋，用筷子不停的打匀，放适量盐，继续打 。放入量杯 。加温水，搅匀 。在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀 。隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸（保鲜膜也可以） 。锅中水煮开，上锅蒸 。将葱洗净沥干水，剁碎待用 。用中火蒸了10分钟 。取出，去掉锡箔纸 。放少许生抽 。放上葱花 。滴几滴芝麻油 。

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