【干锅铬饼的做法】材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉 。
做法：
1、鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉 。
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎 。
3、?锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎 ， 然后放入香菇碎炒熟盛出 。
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用 。
5、用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可 。

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