1、食材用料：海带，牛骨 ， 木耳，蜜枣，陈皮，盐 。
2、陈皮和蜜枣，冲洗干净 。
3、木耳和海带在水中泡发 。
4、牛棒骨一根，在清水中浸泡2小时，当中要换水，把里面的血水浸泡出来
5、牛骨放入冷水锅，放入葱姜，将牛骨煮沸 ， 去除血水 。
【海带炖牛骨的做法窍门】6、将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中，大火烧沸后转小火煲制一个小时；一个小时后，汤汁已经变浓稠了，将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可 。

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