【牡蛎肉煮熟以后怎么保存】低温保存：将煮熟后的牡蛎肉用保鲜袋包好 ， 放入冰箱冷冻室冷冻保存 。微生物以及化学反应都需要有适宜的温度，当温度降低时 ， 微生物活动受到抑制，食物中的脂肪氧化、维生素分解等反应速度也变慢，就可以起到保存食物、延长保质期的作用；无菌处理保存：将煮熟后的牡蛎肉高温杀菌，然后放入罐头中密保存 。即将食物中的微生物杀死 。

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