1、食材：白萝卜、盐、鸡精、香油 。
2、白萝卜去皮擦丝，冬瓜去皮切厚片，海带洗净，五花肉切片待用
3、锅里放油（比炒菜稍微多一点点），油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白，抓一把虾皮放入继续翻炒，直到虾皮变红 ， 这时倒入一杯热开水（记住一定要是热水） 。这样奶汤底就做好了 。
【萝卜冬瓜虾皮汤怎么做】4、另取一个汤锅 ， 放入适量水（凉水就行） ， 先把海带放进去再把奶汤底也倒进去然后煮开 。开锅后加入所有的配料---冬瓜片，萝卜丝，加入适量的盐调味，再次开锅后关火放入鸡精提鲜，点上一点香油增香就可以了 。

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