【炸丸子馅里放油吗】炸丸子馅里不能放油，油会使丸子馅变得没有嚼劲 ， 失去的丸子原有的味道，炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子 ， 可以根据自己下喜欢的口味进行调料 。炸丸子是一道以猪肉为主料 ， 然后以鸡蛋为辅料，以大葱、姜、料酒、植物油、淀粉、盐、味精、胡椒粉为调料制作而成的美食，口味鲜香，是一道山东的地方传统名菜，属于鲁菜系列之一 。
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