1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量 。
2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉 。
4、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状 。
【地瓜的功效与作用】5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。

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