姬松茸可以炖鸡，姬松茸炖鸡是属于非常好的一道滋补菜品，对于一些身体虚弱，患有哮喘，贫血等人群，有非常好的保健作用 ， 可以经常食用，能够改善身体疾病 ， 提高免疫力 。
【姬松茸可以炖鸡吗】姬松茸AgaricusblazeiMurr.（又名巴西蘑菇） ， 原产巴西、秘鲁 。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中 ， 具杏仁香味，口感脆嫩 。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇 。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效 。

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