1、原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 。
2、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色 ， 活面糊时也不需要再加清水了 。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
4、再加入面粉，拌成均匀的糊状 ， 加些香葱拌匀 。
5、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
【马铃薯烹制方法】6、翻转一面 ， 继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
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