可以做爆炒腰花，具体做法如下：
【猪腰怎么做能好吃】1、材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克 ， 姜汁5克，料酒8克 ， 味精3克 ， 蒜片5克，汤 ， 淀粉各适量 。
2、做法：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀 ， 再切成块 。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片 。碗中放入汤，酱油 ， 料酒 ， 姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁 。先将腰花木耳分别用开水焯后控水 。炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油 ， 勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，木耳，冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可 。

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