1、买来的凉粉用清水冲洗一下 , 切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味 。
2、小葱切碎 , 蒜切末,干辣椒切碎 。
3、碗中放入葱,蒜 , 干辣椒 , 辣椒面,芝麻,锅中烧热油,浇入碗中 , 不要太多油 。
4、倒入麻油,生抽,香醋,香油,调成料汁 。
【家常菜凉拌凉粉的做法,分享给大家】5、浇在凉粉上即可 。
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