1、食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白凉粉50毫升、清水2碗(200毫升） 。
2、准备纯牛奶1袋(240毫升的)，白砂糖半碗 ， 白凉粉50毫升，2碗清水 。
3、把所有材料都倒入汤锅 。
4、开小火，要一直搅拌，以免粘锅，煮至糖全部融化 。
5、熬至能明显感觉到汤汁粘稠，关火 。
6、再搅拌几下，倒入模具中晾着，不用等到完全凉就已经凝固的很，想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱 。
【奶冻的做法】7、成型后取出，常温下会有些许水分析出，属正常现象 。

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