食材：
燕窝16克，冰糖50克，纯净水500毫升；
步骤：
1、燕窝提前泡软 ， 时间要根据燕窝的新陈程度来决定；
2、泡软的燕窝摘去杂质和茸毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，滤水；
3、把燕窝倒入炖盅，加500毫升纯净水；
【怎样炖煮洞燕窝最好】4、盖上盖子，隔水炖1个小时；
5、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化，即制作完成 。

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