1、主料：醉鱼210克 。
2、辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量 。
3、配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量 。
4、材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段 。
【香辣醉鱼怎么做】5、将醉鱼用剪刀剪成块，待用 。
6、烧锅倒油烧热 ， 下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅 。
7、随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下 。
8、接着，加适量的清水 。
9、煮开、煮上1——2分钟 。
10、然后，加适量的生抽 。
11、加适量的盐 。
12、加适量的鸡精 。
13、调味炒匀 。
14、最后，搁入葱段，即成 。

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