1、培根切小段，土豆洋葱切?。诵囊２? ，也切?。笏馇心? ，土豆丁过一遍水 。
2、锅里涂一层油，放培根煸炒，到边上变色 ， 出油，放入大蒜，葱花爆香 。
【培根土豆菜心饭】3、加洋葱，炒出香味 。
4、放入控干水的土豆丁，翻炒出土豆香味 。
5、炒匀以后放入菜心丁，继续翻炒 。
6、加入黑胡椒 ， 盐，放入米饭 ， 炒匀，加鸡精出锅（培根切小点容易炒出油；菜心叶子可以放在汤里） 。

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