做法：
原料：卤猪耳朵1个 。辅料：黄瓜1根 。调料：蒜、生抽、醋、白糖、芝麻酱、辣椒油 。
步骤：
1、猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤 。要烀的软硬适度 。
2、卤好的猪耳朵切成细丝 。
3、黄瓜切细丝 。
4、切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中 ， 蒜切末 。
【猪耳朵拌什么菜最好吃呢凉拌】5、用凉白开加生抽、醋、白糖，芝麻酱和辣椒油 ， 调成汁 。浇入到盘里拌匀即可 。

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