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【透明甜酱的做法和配方】1、配方：红辣椒 2-3根红尖椒切碎 ， 大蒜2瓣切碎，黑胡椒20粒 ， 香叶2片，糖250ml，白果醋60ml，白葡萄酒100ml，水100ml ， 番茄酱15ml，盐适量 。
2、将所有的原材料放进小奶锅里，煮开至稠并呈透明状即可，趁热装瓶（凉后很稠 ， 室温储藏） 。
3、用来装甜辣酱的瓶子预先高温杀菌备好 。

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