番茄鸡蛋汤；
材料：番茄，鸡蛋，葱，盐，油；
步骤：
1、番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中 ， 番茄剥皮去籽，切块备用 。鸡蛋打散 ， 加少许盐备用 。
2、锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻 ， 然后倒入适量清水烧开 ， 加入少许盐 。
【做汤谁推荐下都有什么汤】3、汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中 ， 此时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可 。

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