1、花生糯米球：材料：糯米粉300克，精粉三大匙 ， 花生粉3/4杯 ， 红豆沙200克 。
2、将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯 ， 立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状 。
3、将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮 。
4、豆沙分成24粒 ， 一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球 。
【生的花生粉食用方法】5、先将糯米球放入剩下的沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉即可食用了 。

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