肠仔面包的做法 _面包

文章插图
1、用料：
高筋面粉250g、酵母3g、牛奶150g、黄油10g、砂糖15g、火腿肠8根。
2、做法：
　?。?）将所有的材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内，启动和面功能， 20分钟。
　?。?）检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜。
　?。?）将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵。
　?。?）手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了。
　?。?）面团轻压排气，平均分成8份。
【肠仔面包的做法】　?。?）取一小份，搓成长条。
　?。?）将搓好的面团绕着火腿肠卷好。
　?。?）依次做好所有的的肠仔包。
　?。?）烤箱启动发酵功能，二发40分钟。
　?。?0）UKOEO蒸烤箱：高温蒸汽、180度、20分钟中层。
　?。?1）出炉了哦！因是高温蒸烤，口感上是即有蒸包的湿润，又有烤包的表皮，另一种风味哦。

肠仔面包的做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：