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羊肉馅饺子放入芹菜，既有芹菜的清香味 ， 还可以去掉羊肉的肉膻味 。
材料：
面粉，羊肉 ， 葱，姜，芹菜，酱油，耗油，盐 ， 花椒粉，五香粉，花生油 。
做法：
1、把羊肉剁碎；
2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中；
【羊肉馅饺子放什么菜馅】3、加三勺酱油，一勺蚝油 ， 一小勺花椒粉，一小勺五香粉 ， 两勺盐 ， 两勺花生油，搅拌均匀；
4、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧干水分；
5、放入羊肉馅中搅拌均匀；
6、面粉加水，和成面团，放置十分钟后再揉一遍；
7、将揉好的面，擀成饺子皮，包好；
8、水开放入锅中，煮熟装盘即可 。

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