【酱香白酒能勾兑吗】白酒酿造后分级，然后就是贮存 。贮存一段时间进行化验分析、品尝合并 。合并过程就是第一次勾兑，同一种特点的白酒进行勾兑 。生产成品酒时候进行第二次勾兑，不不同特点的白酒进行掺和，然后品尝；口感、质量指标达到出厂标准的，白酒勾兑比例进行扩大酒样混合勾兑 。然后化验、品尝 。发现不足之处进行微量调整 ， 满意后灌装出厂 。所以，白酒出厂前都是经过这样的勾兑步骤 。

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