主料：泡椒，芝麻酱，花生酱，辣椒油 。
辅料：大蒜，花椒粉，味精，特鲜1号，鸡精 ， 白糖 ， 精盐 。
1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂 。
2、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，大蒜细沫 ， 花椒粉，特鲜1号，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀 。
【油炸小吃的调料怎么做】3、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香 ， 然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后即可完成 。

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