文章插图
1、炖肉1小碗 。准备好待用 。
2、土豆120克 。洗净，去皮，切成厚或粗一点的条，切好待用 。
3、胡萝卜20克 。洗净，切成小块儿待用 。（胡萝卜为撬菜 ， 不要太多 。）
4、红薯粉丝30克 。提前泡软待用 。
5、大葱，鲜姜，大蒜各5克 。分别剥好，洗净，葱切段，姜，蒜切片儿待用 。
【烩土豆条怎么做】6、锅里放油，加热 。待油温升至七成热时 ， 放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味 ， 同时放入土豆，胡萝卜翻炒 。待土豆，胡萝卜炒制五成熟时，放入炖肉和肉汤，适当放盐调口，炖制 。炖熟出锅 。

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