文章插图
【梨汁鸡翅】1、辅料：雪梨，色拉油 ， 食盐，生抽，毛油，蜜 。
2、雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸 。
3、用漏勺过滤渣滓，取汁 。
4、果汁过滤放在碗内 。
5、加入三大勺蜂蜜 。
6、加入两勺生抽 。
7、加入一小勺盐 。
8、加入一大勺蚝油 。
9、搅拌均匀，调成腌肉汁 。
10、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道 。
11、放入腌肉汁中，腌渍一晚 。
12、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内 。
13、中小火 ， 慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火 ， 鸡翅外皮焦爽 ， 烧烤的感觉 。

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