文章插图
1、原 料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克 。
【莴苣猪肉粥】2、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净 。
3、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用 。
4、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀 ， 稍煮片刻即可 。

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