炖汤什么时候放红菇适合

鸡汤煲差不多好时 , 倒入泡发红菇的水及红菇 。
具体做法:
1、土鸡斩件,备好红菇,数量是多多益善 。
2、将鸡飞水沥干 。
3、过水的鸡和姜片一同入锅或煲中 。
4、倒入适量开水煲约1小时10分钟 , 中途不可加水 , 不要掀盖 。
5、此时处理红菇,将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去 。
【炖汤什么时候放红菇适合】6、先用一容器装好水,再倒入红菇 , 用手迅速搅拌清洗 , 然后把水倒掉 。再用洁净容器装适量清水,将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起 。
7、鸡汤煲差不多好时 , 倒入泡发红菇的水及红菇 。注意:泡红菇的水要轻轻倒 , 只要上面一层干净的水,底下的沉渣不要 。
8、红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8~10分钟 。放入葱结及适量盐即可出锅 。

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