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1、当水烧开后加入几滴香油,可以防止混沌皮煮烂 。
2、在馄饨刚下锅的时候,应该用筷子或者勺子马上去搅动一下,因为如果不搅动馄饨的话,混沌的皮特别的薄,会容易粘到锅底 。所以在加热的过程中,混沌皮就特别容易被煮烂,而且馅儿就会露出来 。
【馄饨怎么煮不烂】3、水开后,不要一直用大火煮,微微开着就可以,点2、3次冷水 。

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