文章插图
1、主料：西梅10个（260克）；
【西梅汁如何做】2、辅料：糖15克、清水900毫升、淀粉10克 。
3、做法：
?。?）西梅放水中 ， 倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道 。
?。?）用刀从中间切开，将核取出，再对半切 。
?。?）放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时 。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好 。
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