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1、直接食用；清洗干净 ， 用刀削掉五个硬边 ， 然后切成薄五角星片，如果觉得杨桃太涩或太酸，蘸红糖食用味道更佳 。
2、蛋奶炖杨桃；将杨桃块、牛奶、糖放入锅里，用小火煮至糖溶化，然后关火，冷却后滤出奶液 。向奶液里加入打散的鸡蛋，拌匀，然后过筛滤去泡沫和打不散的蛋白；奶液中加入杨桃块，然后盖碟，用大火蒸至凝固，这样即可做成蛋奶炖杨桃 。
【杨桃的吃法】3、杨桃还可做成拔丝杨桃、杨桃包、杨桃茶、海星杨桃瘦肉汤等 。

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