主料：蒜苔半斤 。
调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒适量 。
【蒜苔怎么单炒】炒蒜苔的做法：
1、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡 ， 将蒜苔洗净，去掉两头之后切成一段一段的；
2、将切好的蒜苔放在盘子里备用；
3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒；
4、炒3至5分钟后 ， 加入辣子鸡等调料，加一点点水 ， 待水开后调味，出锅 。

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