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1、鸡去皮洗净,出水 , 备用 。
【炖鸡肉煲汤怎么做】2、陈皮浸软去果瓤 。
3、锅中放适量的水 , 水滚后放入鸡及放入其它材料 , 煲1小时45分钟 , 放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用 。
4、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水 , 除去血水 。
5、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时 , 加入精盐、味精即可 。
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