文章插图
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开 。
2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆 。
3、鸡蛋打入碗中 。
4、用筷子把鸡蛋打搅均匀 。
5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆 。
6、先把鸡蛋液过筛 。
7、把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起 。
8、将混合液再次过筛 。
9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底 ， 再把混合液倒入保鲜盒内 。
10、保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上 。
11、锅烧开 ， 中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟 。
【鸡蛋豆腐】12、健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉了 。

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