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1、“望”观察：以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次 。
【怎样挑选黄桃】2、“闻”尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等 。
3、“问”手摸：手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质 。
4、“切”剥皮：以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳 。

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