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黄花菜用水焯完不可以冻上 。
黄花菜做菜应该应该使用晾干后的，进行焯水应该是鲜黄花菜，鲜黄花菜是不能吃的，必须要晾干，然后温水泡发 ， 攥干水分后才能做菜 ， 掌握好用量，不易冷冻，建议冰箱冷藏，要尽快吃掉 。
【黄花菜用水焯完可以冻上吗】黄花菜 ， 又名金针菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质 ， 中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短 ， 蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5至9月 。黄花菜性味甘凉，有止血，安神等功效，可作为病后或产后的调补品 。
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