文章插图
1、原料：草鱼尾部肉100克 ， 生菜100克 ， 鸡粉、盐、高汤各适量 。
2、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松，入沸水中焯至变色捞出 。
3、生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面 。
【生菜鱼生汤的做法】4、起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可 。
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1、原料：草鱼尾部肉100克 ， 生菜100克 ， 鸡粉、盐、高汤各适量 。
2、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松，入沸水中焯至变色捞出 。
3、生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面 。
【生菜鱼生汤的做法】4、起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可 。