1、洗菜2、切菜3、炒菜（先洗后切，避免白菜的营养成分流失）首先，将白菜的叶子一片一片的择下来 ， 放到干净的容器中 ， 用水把白菜洗净，控水备用，拿起洗干净白菜放到案板上，用菜刀把白菜切成条状
打开天然气开关，打开火，
把锅烧热，倒入少量的油
看到油烧开，把白菜倒进锅中 ， 喜欢吃肉的 ， 还可以适当加一点肉进去，白菜一直翻炒 ， 炒到将白菜里的水，炒的快挥发完时 。加入适量的水，水不可过多 。
【胶州大白菜的食用方法】分别加入调料、食盐、酱油（依个人口感适量添加）

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